• Aprenderás múltiples opciones de recetas caseras colombianas para que tu alimentación sea variada y deliciosa, y que nunca te quedes sin ideas para tu almuerzo o cena. 

• Aprenderás a crear distintas recetas alimenticias, por medio de videos prácticos, que te enseñaran el paso a paso de cada preparación, convirtiéndote en un “chef casero”.

• Aprenderás a preparar más de 45 deliciosas y saludables recetas caseras colombianas, llenas de sabor, y no repetirás menú hasta dentro de 3 semanas.

• Prepararás tus propios alimentos en casa y evitarás los altos costos de estar frecuentando los restaurantes.

• Planearás día a día tu alimentación y la de tu familia, combinando los platillos caseros aquí presentados.

• Aprenderás y desarrollarás habilidades y técnicas básicas para que logres realizar tus primeras preparaciones alimenticias en el menor tiempo posible.

• Conocerás los utensilios, herramientas, y equipos mínimos básicos que se requieren en la cocina, además de la forma correcta y segura de utilizarlos. 

• Comprenderás que para tener un estilo saludable no necesitas de mucho dinero, al contrario, verás que la mayoría de preparaciones tienen ingredientes muy económicos y fáciles de conseguir. 

• Te lucirás con familiares y amigoss preparando las más deliciosas recetas tradicionales de la tierrita, sin ser un chef profesional.

• Al finalizar la capacitación tendrás un recetario casero completo como si fueras todo un chef profesional.

• Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

• Bienvenidos.
• La importancia de saber cocinar.

• Picando cebolla larga o cebollín.
• Picando cebolla redonda.
• Picando pimentón.
• Picando ajo.
• Picando zanahoria.
• Picando remolacha.
• Picando papa guata.
• Picando tomate.
• Picando plátano verde.
• Pelando papa guata.
• Pelando zanahoria.
• Pelando tomate.
• Pelando plátano verde.
• Pelando papa amarilla.

• El hogo, o hogao, o guiso.

• Sancocho de guineo.
• Sopa de lentejas con carne.
• Sopa de Cus-Cus.
• Sancocho de gallina o pollo.
• Sopa de moneditas de plátano verde.

• Arroz blanco (tradicional).
• Arroz con Coca-Cola.
• Arroz con lentejas.
• Arroz con pollo - Tutifruti.
• Arroz con frijoles.  

• Frijoles con carne desmechada.
• Garbanzos con chorizo o longaniza.
• Blanquillos Agridulces.
• Lomo de cerdo con verduras.
• Archuchas con huevo.

• Conchitas con atún y verduras.
• Espagueti con pollo.   
• Espagueti en salsa.    
• Fettuccini Alfredo.
• Espagueti con mariscos.

• Bistec a la criolla.
• Goulash de carne de res.
• Albóndigas.
• Carne mechada o desmechada.
• Lengua de res en salsa criolla.

• Lomo de cerdo con piña calada.
• Pollo en crema de champiñones.
• Chuleta de cerdo apanada.
• Pollo a la jardinera.
• Sudado de pollo.

• Tortas de atún.
• Torta de plátano maduro.
• Torta de zanahoria.
• Torta de papa y atún.
• Torta de macarroncitos.

• Ensalada mixta de verduras.
• Ensalada de pasta fría.
• Ensalada de papa o “rusa”.
• Ensalada de remolacha y zanahoria.
• Ensalada dulce.

Desarrollado por MARÍA EUGENIA FANDIÑO RAMÍREZ, Odontóloga de profesión (ya retirada), ama de casa, amante de la cocina, quien, con base en la observación, ensayo y error, perfecciono la destreza de preparar para su familia recetas de comida en su casa.

Desde joven cuando salió a estudiar universitariamente a otra ciudad, se dejó guiar por su mamá, la intuición y el sentido común para aprender a cocinar, desarrollando habilidades y técnicas culinarias a través de la práctica y la experimentación, sin tener ningún estudio de cocina, como muchas de nuestras abuelas que con su sazón deleitaron los paladares más exigentes.

Le apasiona la gastronomía y desea compartir sus conocimientos y experiencia, guiándolos paso a paso, mostrándoles que “todos podemos cocinar”, haciendo de la comida algo muy útil para ser creativo e innovador con recetas tradicionales y originales.

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